آشپزی

پاند کیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!

برترین‌ها: پاند کیک ها، کیک‌هایی فشرده و کره‌ای هستن که در تهیه‌ی اون‌ها معمولا از جوش شیرین و بیکینگ پودر استفاده نمیشه. این کیک‌ها واقعا خوشمزه هستن و طرز تهیه راحتی هم دارن و میتونیم با اضافه کردن مواد مختلف بهشون طعم‌های مختلفی رو بوجود بیاریم.

در این مطلب هم طرز تهیه‌ی پاند کیک لیمویی رو با هم میبینیم که میتونم بگم یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌هایی بوده که من تا حالا خوردم. پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین.

پاند کیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!

مواد لازم

  • آرد: ۲ پیمانه
  • رنده‌ی پوست لیموترش: دوعدد (لیمو شیرازی)
  • آب لیمو ترش: ۲ عدد (لیمو شیرازی)
  • کره: ۱ پیمانه (۲۰۰گرم)
  • تخم مرغ: ۴ عدد
  • وانیل: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
  • شکر: ۱ پیمانه

 

پاند کیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!

 

طرز تهیه:

۱. اول از همه فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدیم تا گرم بشه و بعد کره که در دمای اتاق نرم شده و شکر رو داخل یه کاسه‌ی بزرگ میریزیم.

پاند کیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!

۲. حالا با همزن برقی میزنیمشون تا مخلوطشون کاملا یکنواخت و لطیف بشه.

پاند کیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!

۳. پوست دو عدد لیموترش رو با رنده‌ی سایز ریز رنده میکنیم و به آن اضافه می‌کنیم.

پاند کیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!

۴. حالا تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه میکنیم و بعد از اضافه کردن هر کدوم مایه رو خوب با همزن میزنیم تا بازمخلوط یکنواخت بشه.

پاند کیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!

۵. بعد از اضافه کردن و زدن تخم مرغ‌ها وانیل و آبلیمو رو هم به مخلوط اضافه میکنیم.

پاند کیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!

۶. مواد رو باز هم میزنیم تا مخلوط یکنواخت بشه.

پاند کیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!

۷. حالا نوبت به اضافه کردن آرد میرسه. کافیه تا آرد رو به آرومی با استفاده از همزن دستی یا قاشق با مایه مخلوط کنیم تا مایه یکدست بشه. ولی دقت کنیم تا بیش از حد همشون نزنیم.

پاند کیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!

۸. دیگه مایه نهایی حاضره.

پاند کیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!

۹. داخل یک قالب مستطیلی رو چرب کرده و کاغذ روغنی میذاریم و بعد مایه کیک رو داخلش میریزیم.

پاند کیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!

۱۰. قالب رو برای مدت ۴۵ دقیقه الی ۱ ساعت داخل فری که از قبل گرم کردیم میذاریم تا بپزه.

پاند کیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!

۱۱. حالا کیک ما آماده است برای نوش جان کردن.

پاند کیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!

Source link

همچنین بخوانید:  طرز تهیه نازخاتون؛ این چاشنی شمالی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

CAPTCHA ImageChange Image